Titel
Het verhaal van Joost
Joost groeide op met een passie voor koken. Als jonge jongen begon hij als afwasser in een Zeeuws visrestaurant, waar hij zich al snel opwerkte naar Souschef. Na een jaar fulltime te hebben gewerkt als chef, besloot hij toch Bedrijfskunde te gaan studeren in Rotterdam. Na zijn bachelor bedrijfskunde startte hij als stagiair in het Foodservice team van FrieslandCampina, waar hij ontdekte dat hij op een nieuwe manier met zijn passie voor koken aan de slag kon gaan.
Het samenwerken met mensen die een passie hebben voor eten en het creatieve proces om iets te ontwikkelen wat bijdraagt aan waarde van ons merk vind ik het leukste aan mijn baan
Titel
Verbinden door middel van eten
Toch is Joost sinds 2021 ook weer in de keuken beland, maar deze keer als Chef in één van de gaarkeukens van Rotterdam. "Samen met drie andere vrijwilligers werk ik twee vrijdagen per maand als kok. Samen zetten we een gratis twee gangen diner op tafel voor 60 mensen uit de omgeving die het niet breed hebben. Voor mij is dit een mooie manier om mensen blij te maken en mijn passie voor koken in te zetten."